Por Espresso Matutino TIJUANA.- (6 de Octubre/21) Tuvimos lluvia de anuncios: Starbucks ya dijo: va a superar las 1,000 tiendas en México para 2026 (en tiempos en que cerrará cientos de tiendas en EE.UU.) Popeyes quiere abrir 300 restaurantes de pollo frito en 10 años, lo que creará miles de empleos. Hasta Chipotle, la franquicia de comida Tex-Mex con sede en Los Ángeles, tendrá su primer restaurante en México para el próximo año. Buena suerte compitiendo en comida mexicana siendo hecha para mexicanos. La tendencia es más que clara: cadenas…
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